Конечно, я помогу перевести текст "Jose und Esel Einohr" с немецкого языка. Однако, чтобы предоставить точный перевод, мне нужен сам текст. Если у вас есть конкретный отрывок или фрагмент, который вы хотите перевести, пожалуйста, предоставьте его, и я постараюсь помочь вам с переводом и объяснением.