Вопрос относится к интересным аспектам истории кулинарии и миграции. Давайте разберем два аспекта данного вопроса.
- Что в 19 веке носило название "Hamburger Fleisch"?
Ответ: Bulette (котлета).
В 19 веке термин "Hamburger Fleisch" использовался для обозначения мясного продукта, который мы сегодня знаем как котлета или фарш. Это была разновидность рубленого или измельченного мяса, которое часто формировалось в виде плоских котлет. Этот продукт был популярен в немецком городе Гамбург, откуда и происходит название.
- Кто привез это "Hamburger Fleisch" в булочке в США?
Ответ: немецкие иммигранты.
В конце 19 века и начале 20 века многие немцы эмигрировали в США в поисках лучшей жизни. Иммигранты принесли с собой свои кулинарные традиции, в том числе и "Hamburger Fleisch". В США это мясо начали подавать в булочках, что стало основой для создания современного гамбургера. Так, немецкие иммигранты (Option 3) внесли значительный вклад в американскую кухню, и гамбургер стал одним из самых узнаваемых и популярных блюд в США.
Таким образом, немецкие иммигранты внесли значительный вклад в популяризацию "Hamburger Fleisch" в США, где оно эволюционировало в современный гамбургер.